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produzione pomodori datterini Angri

Il Privilegio è un’azienda agricola specializzata nella produzione di pomodori datterini ad Angri. La nostra è una filiera a Km0, per la quale curiamo personalmente ogni singola fase produttiva. Tutto inizia dalla semina delle piantine, seguiamo i nostri pomodori fino alla maturazione. Una volta che questi hanno raggiunto la perfetta maturazione, vengono raccolti a mano e trasformati in giornata all’interno del nostro laboratorio.

Il nostro prodotto

Ogni prodotto è lavorato esclusivamente a mano, senza l’ausilio di macchinari industriali, né di additivi o coloranti. Ci facciamo guidare dalle antiche tradizioni del “prodotto fatto in casa”, in modo da non alterarne le caratteristiche e assicurare sempre un prodotto fresco e genuino come fosse appena raccolto. È in questo modo che assicuriamo sempre il meglio: “Il Privilegio” propone il pomodoro italiano di qualità superiore.

Il pomodoro datterino

La scelta di coltivare principalmente pomodori Datterini, sia gialli che rossi, deriva alle caratteristiche di questo pomodoro che, sebbene piccolo di dimensioni, è estremamente dolce. Ciò permette di creare conserve dal naturale sapore dolce, adatto per la preparazione di tutti i piatti: dalla classica pasta al sugo a piatti più elaborati. Ecco le nostre specialità: